Sonkás-sajtos croissant recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:

½ kg mélyhûtött leveles tészta
15 dkg fõtt sonka
¼ kg tejszínes sajt
1,5 dl tej
2 tojássárgája
só
õrölt bors

Elkészítés:

A tésztát kinyújtjuk és hat egyforma négyzetre vágjuk. A négyzeteket átlósan kettévágjuk (12 háromszöget kapunk).
A sajtot a tej felével krémesre keverjük, hozzáadjuk az apró kockákra vágott sonkát, sózzuk, borsozzuk, jól összedolgozzuk.
A tésztákat egyenként megkenjük a krémmel, majd a hosszabb oldaluknál (az átlónál) kezdve feltekerjük, közben kiflivé formázzuk.
Kivajazott tepsire tesszük és kb. 20 percig pihentetjük.
A maradék tejet összekeverjük a tojássárgájával és megkenjük vele a kiflik tetejét.
Elõmelegített sütõben 200°C-on aranybarnára sütjük.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás-sajtos kifli	» Sonkás-sajtos virágok	» Almás croissant	» Sonkás-sajtos guba
» Francia croissant	» Kat Croissantja	» Sonkás-sajtos kelkáposzta	» Croissant házilag
» Almás croissant 1	» Füstöltsajtos croissant	» Croissant facile et rapide	» Ropogós croissant
» Sonkás-Sajtos Gofri	» Sonkás-sajtos kelbimbó	» Croissant	» Vajas croissant