Spárgakérmleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg spárga
2 dl tej
2 dl húslé
1 evőkanál liszt
2 evőkanál vaj
1 csokor petrezselyem
só, bors

Elkészítés:
A sprágát felengedjük, összedaraboljuk. Egy serpenyőben kevés vajon pirítani kezdjük, majd vízzel felöntve készre pároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, majd turmixgépben lepüsírjük, egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy szép sima legyen.

Az így kapott masszát felöntjük tejjel, húslével, és hogy sűrűbb legyen szórjuk meg liszttel. Sóval, borssal, ízesítjük, és tálalás elött reszelt sajttal megszórjuk.
Jó étvágyat!

A receptet beküldte: sz.andi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Turmix levesek	» Tárkonyos raguleves diétás	» Brokkoli krémleves	» Mustáros meggyleves
» Karfiolos csirkeleves	» pacal leves	» Sajtos brokkolikrémleves	» Pikáns zellerleves
» Karfiol (vagy karalábé)leves	» Tárkonyos pulykaragu-leves	» Almaleves	» Csirkés sóskaleves
» Babgulyás	» Tojásleves (egész tojással)	» Almás csirkeleves	» Legényfogó leves