Spárgakérmleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg spárga
2 dl tej
2 dl húslé
1 evőkanál liszt
2 evőkanál vaj
1 csokor petrezselyem
só, bors

Elkészítés:
A sprágát felengedjük, összedaraboljuk. Egy serpenyőben kevés vajon pirítani kezdjük, majd vízzel felöntve készre pároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, majd turmixgépben lepüsírjük, egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy szép sima legyen.

Az így kapott masszát felöntjük tejjel, húslével, és hogy sűrűbb legyen szórjuk meg liszttel. Sóval, borssal, ízesítjük, és tálalás elött reszelt sajttal megszórjuk.
Jó étvágyat!

A receptet beküldte: sz.andi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásleves (egész tojással)	» Raguleves ( 4 személyre)	» Kapros-túrós cukkinileves	» Burgonyakrémleves diétázóknak
» Fokhagymakrémleves	» Narancskrémleves	» pacal leves	» Zabpelyhes húsgombócleves
» Tárkonyos sárgaborsóleves	» Lencseleves csipetkével	» Tárkonyos krumpligombóc leves	» Karalábéleves
» Diétás leves	» Csokis kukorica leves	» Földieperkrém leves	» Éjféli lencseleves