Spenót-hal gratin parmezánnal, dióval recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 kg tengeri halfilé
500 g fagyasztott spenót
2 tojás
3-4 gerezd fokhagyma
3-4 ek reszelt parmezán sajt
1 marék dió
1,5 dl főzőtejszín
só,bors, sült hal fűszerkeverék

Elkészítés:
A fagyasztott spenótot egy edényben felmelegítem 3-4 gerezd fokhagymát belepréselek, sózom, borsozom, hozzáadom a 1,5 dl tejszínt és összeforralom. Hagyom jól kihűlni, majd belekeverek 2 egész tojást. A halakat besózom, borsozom, halak fűszerkeverékkel megszórom. Hőálló üvegtálba fektetem a halszeleteket és kb. 20 percig (ha fagyottan rakom sütőbe, ha nem akkor sokkal kevesebb idő elég, kb 10 perc) sütőbe rakom 180 C-ra alufóliával letakarva. Ha átsült leveszem az alufóliát, rákanalazom a spenótos keveréket, megszórom bőven parmezánnal, és diót reszelek rá citromhéj reszelőn. Kb. 10-15 percig sütöm és kész.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 250 kcal

A receptet beküldte: pierrot

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Linzer dióval megszórva	» Karamelizált cukor dióval	» Cukkinis burgonyagratin	» Tökrizotto parmezannal
» Bögrés mákos, dióval	» Brokkolis tészta dióval	» Dióval töltött alma	» Cappuchinos muffin, dióval
» Csoki-koko shake dióval	» Cappuccino muffin dióval	» Körtés süti dióval	» Tonhal parmezánnal
» Tojásgratin	» Dióval rántott csirkemell	» Habcsók dióval	» Túrótorta dióval...