Tutireceptek.hu fejléc

Tojásgratin recept

Kategória:
 Tojásételek

Hozzávalók:
4 személynek:
1 vöröshagyma
3 dkg vaj
3 dkg liszt
1,25 dl húsleves
1,25 dl tejszín
15 dkg reszelt emmentáli sajt

fehérbors
őrölt szerecsendió
8 kemény tojás
4 kanál tejföl
pirospaprika
csípős mustár
10 dkg bacon
4 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés:
A hagymát apró kockákra vágjuk, és a vajon üvegesre dinszteljük. Meghintjük a liszttel, és kicsit pirulni hagyjuk. A húslevessel és a tejszínnel felöntjük, majd kb. 5 percig forraljuk. Hozzáadunk 5 dkg sajtot, sózzuk, borsozzuk, és egy csipet szerecsendióval ízesítjük. A tojásokat meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, a sárgájukat kiemeljük és szitán áttörjük. A sárgák felét tejföllel és 5 dkg sajttal elkeverjük, sózzuk, borsozzuk, mustárral és pirospaprikával ízesítjük, majd megtöltjük vele a félbevágott tojásfehérjéket. Egy tűzálló tálat kibélelünk baconnal, ráhelyezzük a töltött tojásokat, és a mártással meglocsoljuk. A megmaradt tojassárgáját a megmaradt 5 dkg sajttal és a morzsával összekeverjük, majd a mártásra szórjuk. 220 fokon 15 percig sütjük. Zöldsaláta illik hozzá.

Tanácsok:
Sót ne tegyünk hozzá, mert így is sokat tartalmaz. A hízókúrában is felhasználható ételben a mustár, a csípős fűszerek jó étvágyat csinálnak, az emésztőnedveket serkentik.

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 602 kcal
Szénhidráttartalom: 19,5 gramm
Zsírtartalom: 44,8 gramm

A receptet beküldte: holdfény77


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vörösboros hagymás tojás » Füstölt hallal töltött tojás » Tükör tojás kicsit máskép.... » Sárga túró húsvétra
» Tojásrántotta a la Csabi » Saját tojáskrémem » Spenótkrémes töltött tojás » Fokhagymás-paprikás omlett
» Paleo "körözött" » Szardíniás töltött tojás » Sonkás töltött tojás » Tojásos sonkapástétom
» Habkönnyű rántotta » Töltött tojás paleosan » Tojásos tarhonya » Rántott tükörtojás


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.