Spenótgombóc recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
20 dkg spenót
15 dkg ricotta
12 dkg liszt
1 tojás
1 petrezselyemzöld
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt
szerecsendió, só, őrölt bors

Elkészítés:
A spenótot forrásban lévő vízben főzzük 2-3 percig, majd leszűrjük és a petrezselyemmel együtt apróra vágjuk. Elkeverjük a ricottával, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. Hozzáadjuk a tojást és a lisztet. A gyúrható anyagból vizes kézzel féltojásnyi gombócokat formálunk.
Hűtőben pihentetjük fél órát, majd lobogó sós vízben megfőzzük.
Reszelt sajttal és tejföllel kínáljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Édes bundáskenyér	» Tejszínes cukkinileves	» Ramen...	» Erdélyi húsgombóc leves
» Vörösboros málnakrémleves	» Vargányás krumplileves	» Sörgulyás bográcsban	» "Hajrá leves..."
» Pacalgombócleves	» Sütõtök leves	» Tyúkleves lábatlannal	» Zöldségleves zabgaluskával
» Túró kocka II.	» Fetás mártogatós 2	» Sajtos cukkini karika	» Meggyleves habgaluskával