Spenótgombóc recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
20 dkg spenót
15 dkg ricotta
12 dkg liszt
1 tojás
1 petrezselyemzöld
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt
szerecsendió, só, őrölt bors

Elkészítés:
A spenótot forrásban lévő vízben főzzük 2-3 percig, majd leszűrjük és a petrezselyemmel együtt apróra vágjuk. Elkeverjük a ricottával, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. Hozzáadjuk a tojást és a lisztet. A gyúrható anyagból vizes kézzel féltojásnyi gombócokat formálunk.
Hűtőben pihentetjük fél órát, majd lobogó sós vízben megfőzzük.
Reszelt sajttal és tejföllel kínáljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyúkáposzta leves 2.	» Tárkonyos raguleves	» Kolozsvári gulyás	» Francia hagymaleves 2.
» Szederleves főzve	» Cukkini lepény	» Habtejleves	» Csokis puding keksszel
» Májgombóc vajjal, egyszerűen	» Májgaluskaleves	» Háromhagymás gombaleves	» Erdei gyümölcsleves
» Sütőtök krémleves Zoli mód	» Tejszínes egresleves	» Vörösboros aszaltszilva-leves	» 2Sajtos hagymaleves