Spenótos pulykamell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Spenótos pulykamell
80 dkg pulykame,
ll30 dkg friss spenótlevél,
só,
1 ek olaj,
Vegeta.

Elkészítés:
A pulykamellet óvatosan kettévágom úgy, hogy szét lehessen hajtani.
Kissé megveregetem, hogy egy nagy szeletet kapjak.
A spenótleveleket megmosom és egy evőkanálnyi Vegetával ízesített 7 dl vízben 5 percig párolom. A pulykaszeletet megsózom, elterítem rajta a leszűrt, lecsepegtetett blansírozott parajleveleket, majd szorosan feltekerem. Néhányszor átkötöm konyhai zsineggel, majd egy kanálnyi olajjal megkenve és fél deci vizet aláöntve egy tűzálló edényben előbb lefedve, majd 15 perc után fedetlenül, többször locsolva megsütöm.
Lecsepegteteve hűlni hagyom, majd szépen felszeletelem.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barackos pulykamell	» Sütőben sült spenótos árpa	» Spenótos töltött tojás	» Pulykamell magos bundában
» Edes-savanyu pulykamell	» Almás-citromos pulykamell	» Sajtos pulykamellfilé	» Karamellizált pulykamell
» Spenótos-sajtos batyu	» Spenótos-camembertes batyu	» Spenótos sajtfánk	» Karácsonyi pulykamell
» Sajtos pulykamellrolád	» Fetás-tejszínes pulykamell	» Pikáns leves pulykamellből	» Spenótos spagetti tészta