Pulykamell baconnal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg.pulykamell
2 dl. fehér félszáraz bor,
3 evőkanál olívaolaj
20 dkg. bacon szalonna szeletelve
5 evőkanál méz,
1 mokkáskanál őrölt szerecsendió,
só,
csipetnyi őrölt fehérbors,

Elkészítés:
A pulykamellet 1x1 centiméteres csíkokra vágom és 8 részre elosztva bacon szalonnába csavarom, majd forró olajon mindkét oldalát átpiritom. Hozzáadom a mézben elkevert szerecsendiót, csipetnyi sót és őrölt fehérborsot. Addig pirítjuk együtt, amig a máz karamellizálódik, s ekkor felöntjük a fehér borral és összeforralluk.
Főtt rizzsel, puliszkával tálalhatjuk a visszamaradó pecsenyelével megöntözve.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gazdag pulykamell	» Mazsolás sült pulykamell	» Sajtos pulykamell	» Gombás - sajtos pulykamell
» Spenótos pulykamell	» Citromos pulykamell sült	» Sajtos pulykamellfilé	» Pulykamell Lucifer módra
» Gombás-hagymás pulykamell	» Birsalmás pulykamell	» Pulykamell pórémártással	» Magyaros kapros pulykamell
» Sajtos rakott pulykamell	» Göngyölt pulykamell 2.	» Bajor pulykamell tekercs	» Joghurtos pulykamell