Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Szalonnás zeller recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 nagy zellergumó (50-60 dkg), 8 dkg húsos szalonna (szeletelt császárszalonna a legjobb), 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tej (lehet csökkentett zsírtartalmú is), 2 dl kefir, 1 csokor friss zellerzöld, 1 evõkanál liszt, 1 késhegynyi õrölt fehér bors, ízlés szerint só, csipet cukor.

Elkészítés:
A zellert gondosan lehámozzuk és jól megmossuk. Karikára vágjuk, majd a karikákat vékony csíkokra aprítjuk. A füstölt szalonnát apró kockákra metéljük, és egy nagy serpenyõben zsírját kiolvasztjuk. A ropogósra sült pörcöt leszûrjük, és félretesszük. A visszamaradt zsíron üvegesre futtatjuk a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát, majd a zellercsíkokat rátesszük, és folytonosan kevergetve átsütjük. Megsózzuk, rászórjuk a törött borsot, ráöntjük a tejet és 2 dl vizet, ezután lefedjük, és puhára pároljuk. A kefirben simára keverjük a lisztet, és besûrítjük vele a már puha zöldséget. Jól kiforraljuk, és kevergetjük, hogy le ne égjen. Végül rászórjuk a friss, apróra vágott, megmosott zellert és a pörcöt.


A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott zeller » Zelleres csirke » Szalonnás, tojásos krumpli » Zeller saláta
» Rokfortos zellerkrémleves » Zelleres palacsintafánk » Szalonnás szendvicskrém » Sajtos zellerkrém
» Tiroli szalonnás gombóc » Szalonnás sütőtökleves » Szalonnás rösti » Szalonnás sertésmáj
» Zellerleves barna rizzsel » Almás-szalonnás pecsenye » Alma-zeller smoothie » Szalonnás lapcsánka


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.