Szerb rakott rétes recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
2 csomag réteslap, 50 dkg tehéntúró, 4 tojás, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor kapor, 1 csokor petrezselyemzöld, 0,5 dl olaj, ízlés szerint só.

Elkészítés:
A tehéntúrót áttöröm, simára keverem a tojások sárgáival, a tejföllel és a nagyon finomra metélt zöldfûszerekkel. Hozzáadom a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát, végül beledolgozom a tojásfehérjékbõl vert kemény habot. A réteslapokat szétszedem. Kisebb, kikent tepsi aljára terítek négy, gyengén megolajozott lapot, majd a túrós töltelék felét rásimítom. Ezt befedem két réteg réteslappal, amelyet ugyancsak beborítok a megmaradt töltelékkel. Végül betakarom a réteslapokkal, tetejét megolajozom, és az elõmelegített, forró sütõben közepes lángon pirosra sütöm. Kb. 30 perc alatt megsül. Kockákra vágva tálalom. Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott velő	» Bajor rakott hús	» Kolozsvári rakott káposzta	» Oldalra rakott karaj
» Fetás-mogyoróhagymás rétes	» Almás rakott zsemle	» Mexikói rakottas	» Rakott sárgarépa, gomba
» Darálthúsos rakott zöldbab	» Rakott savanyú káposzta	» Rakott sült zöldség	» Fokhagymás rakott penne
» Sütőtökös rakott brokkoli	» Lusta rétes túróval	» Sodort rétes	» Hideg epres rétestorta