Színes zöldségtál recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
4 csikemellfilé,
3 dkg vaj,
38 dkg zsenge sárgarépa,
2 zsenge karalábé (kb. 30 dkg),
1 csomó hónapos retek,
1 kis kígyóuborka vagy salátauborka,
1 csomó újhagyma

Elkészítés:
A megmosott, megtörölt csirkemellfiléket a serpenyőben felhevített olajon erőteljesen megpirítjuk, majd fedő alatt 15 percig pároljukl. A serpenyőből kivéve sóval, borssal meghintjük.
A sárgarépát, karalábét, retket és uborkát külön-külön durvára lereszeljük vagy legyaluljuk. Az újhagymát vagy a pórét vékonyan felkarikázzuk. A csirkemellfiléket vékonyan felszeleteljük. Az előkészített zöldségeket és a felszeletelt húst nagyobb tálon mutatósan elrendezzük, végül kevés öntettel meglocsoljuk. A maradék öntetet külön kínáljuk. Kenyérrel vagy pirítóssal fogyasztjuk.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes almaleves	» Tejszínes csirke és tojás	» Tejszínes krémes	» Vendégváró tejszines hús
» Tejszínes spárgás hal	» Sajtos- tejszínes spagetti	» Tejszínes pulykaszárny	» Tejszínes pulykahús
» Tejszínes Csokitorta	» Tejszínes-zöldséges tészta	» Tejszínes csirkeragu leves	» Tejszínes karalábéleves
» Zöldséges-tejszínes csirke	» Tejszínes gombócleves	» Tejszínes pogácsa 2.	» Tejszínes zöldbabsaláta