Színes zöldségtál recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
4 csikemellfilé,
3 dkg vaj,
38 dkg zsenge sárgarépa,
2 zsenge karalábé (kb. 30 dkg),
1 csomó hónapos retek,
1 kis kígyóuborka vagy salátauborka,
1 csomó újhagyma

Elkészítés:
A megmosott, megtörölt csirkemellfiléket a serpenyőben felhevített olajon erőteljesen megpirítjuk, majd fedő alatt 15 percig pároljukl. A serpenyőből kivéve sóval, borssal meghintjük.
A sárgarépát, karalábét, retket és uborkát külön-külön durvára lereszeljük vagy legyaluljuk. Az újhagymát vagy a pórét vékonyan felkarikázzuk. A csirkemellfiléket vékonyan felszeleteljük. Az előkészített zöldségeket és a felszeletelt húst nagyobb tálon mutatósan elrendezzük, végül kevés öntettel meglocsoljuk. A maradék öntetet külön kínáljuk. Kenyérrel vagy pirítóssal fogyasztjuk.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes rakott zöldség	» Tejszínes metélt	» Tejszínes pulykaragu	» Tejszínes sárgadinnyeleves
» Tejszínes halragu	» Színes, téli saláta	» Tejszínes krumpli	» Tejszines álom
» Színes cukros kekszgolyó	» Puha színes mézes	» Tejszínes gombaszószom	» Csirkés zöldségtál
» Tejszínes lúdláb torta	» Tejszínes epertorta	» Tejszínes sült rizs	» Bélszines raclette