Szójaragu recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1/2 zacskó szójakocka
20 dkg gomba
20 dkg borsó
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
1/2 csokor petrezselyem
0,5 dl száraz fehérbor
ételízesítő
olaj
majoranna

Elkészítés:
A szójakockát a tasakon előírt módon beáztatjuk. Üvegesre pároljuk az apró kockára vágott hagymát és hozzáadjuk a felszeletelt gombát és fokhagymát. Két-három percig együtt pároljuk, majd levével együtt hozzáöntjük a szójakockát és a zöldborsót. Ételízesítővel, majorannával ízesítjük. Felöntjük a borral (és ha kell még annyi vízzel, hogy ellepje)Puhára pároljuk és a végén megszórjuk az összevagdalt petrezselyemmel.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vegetáriánus rakott	» Túrós burgonyaszelet	» Gombapörkölt	» Mángold-nyél morzsával
» Sült hagymakarikák	» .Zöldborsós gombapörkölt	» Lecsó 90	» Karamellás zabkása
» Fasírt lencséből	» Finom sajtos rakott krumpli	» Krémsajt	» Nyers zöldségmártogatós
» Zöldpaprika rántva	» Gombás rizottó (2 személyre)	» Alufóliában sült spárga	» Fokhagymás padlizsán bartá