Szójaragu recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1/2 zacskó szójakocka
20 dkg gomba
20 dkg borsó
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
1/2 csokor petrezselyem
0,5 dl száraz fehérbor
ételízesítő
olaj
majoranna

Elkészítés:
A szójakockát a tasakon előírt módon beáztatjuk. Üvegesre pároljuk az apró kockára vágott hagymát és hozzáadjuk a felszeletelt gombát és fokhagymát. Két-három percig együtt pároljuk, majd levével együtt hozzáöntjük a szójakockát és a zöldborsót. Ételízesítővel, majorannával ízesítjük. Felöntjük a borral (és ha kell még annyi vízzel, hogy ellepje)Puhára pároljuk és a végén megszórjuk az összevagdalt petrezselyemmel.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Őszi almás-gombás rizottó	» Banángyertya	» Brokkoli bulgurral	» Sajtkrokett
» Lilahagymás-almás sült cékla	» Legényfogó káposztaleves	» Májkrémmel töltött krumpli	» Vega töltött burgonya
» Töltött paprika hús nélkül	» Bundázott camambert áfonyával	» Bundázott sült hagyma	» Zöldséges "fasírt"
» Kukoricás-almás tofu	» Sajtos-túrós zöldbab	» Sajtfasírt	» Hagymás mozzarellás tészta