Lecsó 90 recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
50 dkg paprika
50 dkg paradicsom
20 dkg rizs
1 kis fej vöröshagyma
2 ek olaj
só

Elkészítés:
A paprikát és a paradicsomot megmossuk, a paprikát felkarikázzuk. A paradicsomokat 1-2 percig forrásban levő vízbe mártjuk, bőrüket lehúzzuk, és apróra vágjuk.
Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a paprikát és kis lángon néhány percig pároljuk. Ha szükséges pici vizet öntünk alá, nehogy leégjen.
Hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk és hagyjuk és lefedve párolódni.
Közben a rizst kiválogatjuk, és jól megmossuk.
Amikor a paradicsom már majdnem teljesen szétfőtt, az ételt felöntjük 4 dl vízzel és hozzáadjuk a rizst. Megkeverjük, ha kell utánaízesítjük és lefedve tovább főzzük, míg a rizs megpuhul.

Tanácsok:
Egy szelet kenyérrel fogyasztjuk.

A receptet beküldte: Tikky

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsán-cukkíni lecsósan	» Lecso’s szelet	» Töklecsó ..	» Tökös lecsó Update1
» Spanyol "lecsó"	» Lecsós csülök	» Lecsóval töltött karaj	» Tejfölös lecsó
» Könnyű lecsó	» Lecsós spagetti	» Lecsós karfiolpaprikás	» Lecsós szendvics
» Lecsós karaj	» Cukkinis lecsó	» Lecsós-szelet	» Rizses lecsó kolbásszal