Fokhagymás padlizsán bartá recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
(Kínai padlizsán recept)

1 kg padlizsán,
10 gerezd péppé zúzott fokhagyma,
4 közepes apróra vágott hagyma,
5 felszeletelt zöld csili (vagy 3 zöld hegyes erős paprika),
2 teáskanál mustármag,
2 evőkanál apróra vágott korianderlevél (vagy petrezselyemzöldje),
4 evőkanál margarin,
só

Elkészítés:
A padlizsánokat lehetőleg grillezük (ha nem akkor sütőbe süssük meg), mad pépezzük
Margarinban pirítsuk meg a hagymát, a fokhagymát, a zöld csilit és a mustármagot, majd tegyük bele az apróra vágott koriander zöldet és a padlizsán pépet. Alaposan keverjük össze, és forró tűzőn süssük öt percig. Melegen tálaljuk. Adjunk mellé pirit és behűtött joghurtot.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás sült oldalas	» Fokhagymás-paprikás omlett	» Padlizsán extra egyszerüen	» Fokhagymás cukkíni
» Sajtos-fokhagymás csirke	» Mogyorós padlizsán	» Fokhagymás süllő	» Fokhagymás tészta
» Fokhagymás ecetes szilva	» Fetás padlizsánkrém	» Fokhagymás pogácsa	» Fokhagymás báránycomb
» Fokhagymás kapros krémsajt	» Fokhagymás hátszín	» Kairói rakott padlizsán	» Fokhagymás ceruzabab