Tabulé recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 csésze bulgur
2 csésze kockázott paradicsom
2 csésze kockázott kígyóuborka
fél csészényi kockázott lilahagyma (lehet újhagyma is)
2 csésze aprított petrezselyem
fél csésze menta
1 egész citrom héja és leve
3 evőkanál olívaolaj
1 kanálnyi őrölt kömény
só
bors

Elkészítés:
A bulgurt nyakonöntjük két csésze forró vízzel vagy zöldséglével, lefedjük, és állni hagyjuk. Ha már szépen megszívta magát, hozzáadjuk a paradicsomot, az uborkát, a lilahagymát, a megmosott, felaprított petrezselymet és mentát. Egy külön tálkába tesszük a finomra reszelt citromhéjat és a citrom kifacsart levét, az olívaolajat, 1 evőkanálnyi őrölt köményt, csipetnyi sót és borsot, majd a szószt ráöntjük a zöldséges bulgurra. Úgy a legjobb, ha fogyasztás előtt néhány órát a hűtőben tároljuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött sütőtök, darálthússal	» Babgulyás bográcsban	» Sajttekercs (Nóri féle)	» Rakott csirke gombával
» Cumberlandi sertésszelet	» Birsalmás sertéskaraj	» Tonhalas wrap	» Krumplis - répás tacsni
» Tárkonyos lucskoskáposzta	» Szűzpecsenye egyben sütve	» Színes lecsó	» Rakott Karfiol Sonkával
» Cukkini palacsinta	» Malacnyelv lencsével	» Virslis kocka	» Hamis töltött káposzta.