Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Tavaszi csülökpörkölt pásztorosan, bográcsban recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
2 db. hátsó sertéscsülök, 2 db. sertés köröm, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 db. paprika, 1 db. erős, hegyes zöldpaprika, 1 szem nagyobb, érett paradicsom, 1 evőkanál fűszerpaprika, 1 evőkanál paprikakrém (Piros Arany), só, őrölt fekete bors, 1 mokkáskanál köménymag ízlés szerint.

Elkészítés:
A bogrács tűzhelyén erős tüzet rakunk. A csülök csontokról lefejtjük a húst és kockára vágjuk. A sertés körmöket feldaraboljuk, nagyjából kicsontozzuk. A csülök csontját ketté törjük. A bográcsba alulra tesszük a csontokat, amire rárakjuk a sertéskörmöket, majd a feldarabolt csülökhúst. Erre kerül az apró kockára vágott vöröshagyma, a felszeletelt paprika és a felkockázott paradicsom. Ha kész megszórjuk a sóval és a fűszerekkel, majd annyi vizet öntünk alá, hogy ellepje.(Használhatrunk konzerv lecsót is). Ha az étel elkezd forrni akkor kevés fával parázson tarjuk a tüzet és lassan főzzük,hogy ne nagyon forrjon.Ha a hús megpuhult utánaízesítjük és megvárjuk, amíg a szaft besürüsödik. Sós burgonyával vagy nokedlivel,- esetleg csak friss házi kenyérrel, - tavaszi zöldsalátával és hideg fröccsel az igazi.

Elkészítési idő: 180 perc

A receptet beküldte: varbóc


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Betyár tarhonya bográcsban » Friss tavaszi fűszerhab » Tavaszi zöldségfelfújt » Csülkös bab bográcsban
» Tökfőzelék tavasziasan :) » Tavaszi rizses hús » Tavaszi túrókrém » Tavaszi csirke
» Vadraguleves bográcsban » Tavaszi tojásragu » Tavaszi tojássaláta » Tavaszi zöldfűszeres leves
» Tavaszi frissítő (epres) » Vörösboros csülökpörkölt » Tavaszi húsgomboc » Tavaszi inyencségek


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.