Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Alföldi leves bográcsban. recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
30 dkg sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál mangalicazsír, 25 dkg burgonya, 1 liter erőleves (kockából is készíthető), 2 dl tejföl, liszt, 2 főtt tojás, fél csokor zöldpetrezselyem, fél citrom leve, 2 db. babérlevél, mustár, só, őrölt bors.

Elkészítés:
s A tojásokat előre megfőzzük és megtisztítjuk, majd félbe vágjuk (vagy felkockázzuk). Bográcsban zsírt olvasztunk, és abban az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük. Ha kész rátesszük az apró kockára vágott húst. Babérlevéllel, sóval, őrölt fekete borssal ízesítjük, majd felöntjük az erőlevessel. Amikor a hús félig megpuhult, beletesszük a kockákra vágott burgonyát. Ha a hús és a burgonya is kellően megpuhult, világos, petrezselymes rántást készítünk, amit a tejföllel simára keverünk, és besűrítjük vele a levest. Mustárral, citromlével enyhén savanykásra ízesítjük. Tálaláskor a félbe, vagy kockára vágott főtt tojásra merjük a levest és még forrón kínáljuk külön tányérkán felszeletelt enyhén csípős paprikával,friss kenyérrel, vagy rozscipóval.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Laktató téli leves » Cukkinileves » Babos orjaleves » Tuti paradicsomleves
» Rizses krémleves » Sajtkrémleves egyszerűen » Húsgombóc, mint levesbetét » Galyasági gezemiceleves
» Hideg zöldorsóleves » Borleves másik változata » Aszalt szilvás sonkaleves » Túrós köles gombócleves
» Palócleves másként » Francia hagymaleves 2. » Tarhonya leves » Krumplisgombóc leves


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.