Tejfölös gombapörkölt Update1 recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 kg gomba
2 fej vöröshagyma
1 mokkáskanálnyi tengeri só
1 mokkáskanálnyi piros paprika
1 mokkáskanálnyi fekete bors
2 db. babérlevél
2-3 evőkanál olívaolaj
2 dl 12%-os tejföl

Elkészítés:
A hagymát és a gombát nagy elszántsággal és éles késsel megtisztítjuk. Az apró kockákra vágott hagymát forró olajban aranysárgára pirítjuk, levéve a tűzről picit hűlni hagyjuk, majd a pirospaprikával gyengéden elkeverjük.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megsózzuk, 1-2 percig dinszteljük, majd kb.1,5 dl vizet öntünk alá. Fedő alatt főzzük, közben borssal és babérlevéllel tesszük ellenállhatatlanná.
Amikor a gomba megpuhult, levesszük a tűzről, és hozzáöntjük a csomómentesre kevert tejfölt. Visszatéve a tűzre, remek illatokkal üzeni, hogy 3-4 perc alatt elkészül.

Tanácsok:
Javasolt köret: 2-3 szelet puffasztott rizs vagy búza, illetve savanyúság

A receptet beküldte: Manon

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös - rakott hús	» Tejfölös torta 2	» Tejfölös csirke másképp	» Tejfölös-kapros gombaleves
» Tejfölös csodasüti	» Tejfölös mártogatós	» Tejfölös karaj	» Gyors tejfölös fánk
» Tejfölös nyúlcomb	» Tejfölös-sajtos hús	» Tejfölös, ízes karaj	» Tejfölös ponty
» Ízes tejfölös babapiskótás	» Sajtos-tejfölös tepsis hús	» Tejfölös lángos	» Tejfölös bableves