Tejfölös burgonya recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 szál újhagyma vagy
1 db kisebb vöröshagyma
1 kg burgonya
2 dl tejföl
4-5 tojás
2 csokor petrezselyemzöld
2 evőkanál zsiradék
só

Elkészítés:
Keményre főzöm a 2 tojást.
Meghámozom a krumplit.
A zsiradékon megdinsztelem a karikákra vágott újhagymát, vagy a kockákra vágott vöröshagymát.
Hozzáadom a két-, vagy 4 db-ra vágott burgonyát, megsózom, rövid ideig sütöm, majd pici vízzel, fedő alatt puhára párolom. Hozzáadom a tejfölt,
majd a félbe vágott főtt tojásokat, valamint az apróra darabolt petrezselyemzöldet.
Ezzel már nem forralom föl, csak átmelegítem.

Tanácsok:
Savanyúsággal, salátákkal, teával, sörrel is finom, de köretként is megállja a helyét.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos burgonyasalata	» Burgonyás-túrós kocka	» Burgonyasaláta majonézesen	» Túrós burgonyaszelet
» Sajtos-burgonyás pogácsa	» Ropogós burgonyaszirom	» Burgonya koret	» Tejfölös szelet
» Burgonyás gombóc lekvárral	» Burgonya tekercs	» Újburgonya bundában	» Grattan burgonya
» Tejfölös-kapros gombaleves	» Tejfölös krumpli főzelék	» Dauphine burgonya	» Tejfölös husi