Tejfölös krumplipaprikás recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
800 g újkrumpli,
50 g finomliszt,
40 ml olaj,
1 fej vöröshagyma,
1 pohár tejföl,
finomra vágott petrezselyem,
1 evőkanál ételízesítő,
1 db paradicsom,
1 db zöldpaprika,
pirospaprika,
őrölt fehér bors,
kevés só.

Elkészítés:
A krumplit egyforma karikra vágjuk. Lábosban felforrósítjuk az olajat, rátesszük a megtisztított finomra vágott vöröshagymát, majd kis lángon megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a pirospaprikát, felengedjük vízzel, majd hozzáadjuk a megmosott felszeletelt paprikát és a paradicsomot. Pár percfőzés után, a krumplit rátéve, annyi vízzel öntjük fel, amennyi szűken ellepi. Beletesszük az ételízesítőt és a borsot, az edényt befedjük. Közben a lisztet a tejföllel, kevés vízzel simára keverjük, majd a már megfőtt krumpliba beleöntjük. Folytonos keverés közben jól kiforraljuk, végül ízlés szerint megsózzuk. A tűzről lehúzva belekeverjük a finomra vágott petrezselyemzöldet, és befedve 10 percig saját gőzében hagyjuk állni, csak azután tálaljuk. Adhatunk hozzá sült virslit. Debrecenit, vagy fasírtot.

A receptet beküldte: Léda46

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös finom torta	» Tejfölös toros hús	» tejfölös kocka	» Tejfölös tészta gazdagon
» Tejfölös keksztorta 2	» Tejfölös mustáros pecsenye	» Tejfölös céklaleves	» Tejfölös csokoládékuglóf
» Vajas-tejfölös csirkeragu	» Sajtos, tejfölös pogácsa	» Tejfölös libaaprólék-leves	» Tejfölös-sajtos brokkoli
» Ízes tejfölös babapiskótás	» Sajtos tejfölös csirke	» Tejfölös-pudingos sütemény	» Tejfölös süti( Kráter)