Vajas-tejfölös csirkeragu recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
Csirkeaprólék (mellcsont, nyak, szárny, esetleg farhát). Én csak mellcsontból készítem.
fűszerek: só, egészbors, babérlevél, vegeta
5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, tejföl az ízesítéshez
Esetleg levesbetétnek csipetke.

Elkészítés:
A megmosott csirkeaprólékot feltesszük főni a fűszerekkel, sóval, 3-4 szem borssal, 1 nagyobb babérlevél, vegeta.
Amikor a húsok megpuhulnak a csonton,kiveszem őket. A vajjal és a liszttel világos rántást készítek, s ezzel csomómentesre berántom. Ettől olyan sárgás fehér színe lesz. A húsokat visszateszem, majd a csipetkét beleteszem. A végén tejföllel ízesítem.

Tanácsok:
Ez az adag kb olyan 3 literes levesesedényhez elég, semmiképpen nem nagy fazékhoz. Lehet bele zöldségeket is tenni, dúsítani, sűriteni velük a levest, de az alaprecept enélkül van.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: laszlozsu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kukoricás csirkeragu	» Tárkonyos csirkeragu leves	» Tökös csirkeragu	» Kapros csirkeragu-leves
» Barnasörös csirkeragu	» Tárkonyos csirkeraguleves	» Csirkeragu metélttel	» Tepsis csirkeragu
» Zöldborsós csirkeragu	» Tejszínes csirkeragu leves	» Csirkeragu sajttésztában	» Csípős csirkeragu
» Kapros csirkeraguleves	» Zöldbabos csirkeragu	» Vörösboros csirkeragu	» Lestyános csirkeraguleves.