Tejszínes gesztenyetorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 tojásból szokásos módon kakaós piskótát sütünk,amit megfelezve sütünk ki 2 egyforma kerek formában.3 tojásból sárga piskótát sütünk hosszúkás formában,amit sülés után hosszában kettévágunk, és pici tekerccsé formázzuk,a kerek formába igazítjuk.
Csokoládékrém:10 dkg étcsokoládé,5dkg vaj
Gesztenyés töltelék:40 dkg gesztenyemassza,2 evők. Porcukor,1 evők. Rum,6 dl növényi tejszín,2cs habfixáló.
Díszítéshez:3 dl tejszín 1cs habfixáló,6-8 dkg reszelt étcsokoládé,16 db gesztenyemasszából formázott szívecske, amit olvasztott csokoládéba mártunk.

Elkészítés:
A krémhez a csokit megolvasztjuk, és a vajjal kikeverjük. A mini piskótatekercseket kitekerve megkenjük a krémmel visszacsavarva a, hü tőbe rakjuk dermedni.
A gesztenyekrémhez a gesztenyét,porcukrot,rumot jól elkeverjük,a tejszint a habfixálóval jó keményre verjük és óvatosan a gesztenyemasszához keverjük.
Összeállítás:A tortaformába berakjuk az egyik lapot,rákenjük a gesztenyetöltelék felét,beleültetjük a piskótatekercseket,úgy hogy körbeérjenek. Rákenjük a krém másik felét és befedjük a másik kerek lappal. Hütőben kb. 1-2 órát állni hagyjuk,majd a tortakarimát lekapcsoljuk tálra helyezzük és díszítjük.
Díszítés:A tejszint a habfixálóval felverjük keményre és a tortát teljesen bevonjuk. Habrózsákat is nyomunk rá, ahány gesztenyeszívecskét csináltunk. A habrózsákra rakjuk, a szívecskéket középre pedig csokoládéforgácsot szórunk.

Elkészítési idő: 180 perc

A receptet beküldte: Zolcsákné

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszines karamell	» Tejszínes metélt	» Tejszínes-gyümölcsös rizs	» Tejszínes lúdláb torta 2
» Tejszínes csirkemell II.	» Tejszínes sült halfilé	» Tejszínes almaleves 2	» Tejszínes rakott krumpli
» Sajtos- tejszínes spagetti	» Barackos tejszínes csirke	» Rakott tejszínes tészta	» Karamellás gesztenyetorta
» Tejszínes mustáros karaj	» Tejszínes pálcikás jégkrém	» Tejszínes, kapros csirke	» Sonkás tejszínes tészta