Téli vitamintál recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
20 dkg vörös káposzta,
1 nagyobb alma,
1 közepes zellergumó,
1 csokor zöldpetrezselyem,
fél pohár kefir,
2 sárgarépa,
1 alma,
1 fej hagyma,
1 csokor kapor,
fél pohár kefir

Elkészítés:
A vörös káposztát, a megmosott, hámozatlan almát, a meghámozott és jól megmosott, leszárított zellergumót a káposztareszelőn legyaluljuk, finomra vágott zöldpetrezselyemmel és fél pohár kefirrel összekeverjük. A sárgarépát, a másik almát, a hagymát a finomabb (sajt) reszelőn megreszeljük, a finomra vágott kaporral megszórjuk, és a másik fél pohár kefirrel összekeverjük. Mindkét keveréket külön-külön edényben legalább 3 óra hosszat hűtőszekrényben tartjuk. Egy üveg- vagy porcelántál egyik felére a petzselymes keveréket, a másik felére a kapros keveréket halmozzuk, és tálaljuk. Néhány szelet sonkával, félbevágott kemény tojással (kenyér nélkül!) finom fogyókúrás vacsora.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás vitamintál	» Vitamintál sajttal	» Tzatziki (vegan)	» Rozmaringos sütőtöksaláta
» Svédgomba (mikróban)	» Uborkás-répás fejessaláta	» Joghurt öntet	» Krumplis Tzatziki saláta
» Gyors mexikói saláta	» Majonézes rizssaláta	» Házilag készített majonéz	» Kelkáposzta saláta
» Minszki saláta	» Sargarepa salata	» Tzatziki, az ehető szépség	» Citromos kagylósaláta