Tepsis krumpli milánói módra recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
60 dkg burgonya,
10 dkg vaj vagy margarin,
5 dkg liszt,
15 dkg pulykasonka,
20 dkg csiperkegomba,
10 dkg reszelt edami sajt,
2 dl paradicsomlé,
só, bors, babérlevél,
petrezselyemzöld

Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük, lehet egyszerűen meghámozva, és kockára vágva, de lehet héjában és utána megvágva. Sózzuk, megborsozzuk, és tepsibe rakjuk, de a tepsi alját megkenjük vajjal vagy margarinnal. A felszeletelt gombát megpirítjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott sonkát, és így a burgonyára halmozzuk. A maradék vajból és a lisztből rántást készítünk. A paradicsomlével felöntjük, babérlevéllel, sóval ízesítjük, összeforraljuk, és a burgonyára öntjük. A felaprított petrezselyemzölddel és a sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Petrezselyemlevéllel és felszeletelt retekkel díszíthetjük.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülök Maja módra	» Almafánk Jessy módra	» Virslis-krumplis golyó	» Tepsis tészta
» Gőzgombóc felvidéki módra	» Tepsis csirkeegytál	» Trüffel dudu módra	» Gyros Évi módra
» Zakuszka (Ilike módra)	» Sonkás tepsis karfiol	» Drevi tepsis krumplija	» Medvehagymás krumpli csoda
» Felvidéki tepsis túrós	» Sertéskaraj pásztor módra	» Baconos hús arany módra	» Hagymás krumpli