Csülök Maja módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 nagy kicsontozott csülök,
1 kg burgonya,
3-4 gerezd fokhagyma,
15 dkg füstöltszalonna,
1 szál gyulai vagy házi kolbász,
25 dkg gomba,
0,5 kg zöldborsó,
4 közepes vöröshagyma,

Elkészítés:
A csülköt 3-4 gerezfokhagymával felteszem főni.
A burgonyát szintén héjában megfőzöm.
Amíg fő elkészítem a ragut.
Megolvasztom a szalonnát, majd a hagymát karikára vágva megfonnyasztom, utána kerül rá a gomba és a zöldborsó.
Együtt párolom amíg megpuhul, a legvégén kis kockára vágom a kolbászt és azt is hozzáteszem.
A megfőtt krumplit hámozás után tűzálló tálba teszem egy kis olajat öntök alá, majd ráhelyezem a csülköket és a sütőben szép pirosra sütöm.
Tálalásnál öntöm rá az előbb elkészített ragut.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vörösboros csülökgulyás	» Gyümölcsleves Lajos módra	» Sertéshús vadász módra	» Mentaszörp Emyke módra
» Máj brassói módra	» Hátszín flamand módra	» Körözött Kata módra	» Fokhagymás, tepsis csülök
» Marhatokány burgundi módra	» Sörben sült csülök I.	» Püspökkenyér Iza módra	» Bukta AndikaAnyuka módra
» Töltött káposzta Ági módra	» Csirkemell "izé"módra	» Tészta "csaknehusi" módra	» Baileys Matyika módra