Csülök Maja módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 nagy kicsontozott csülök,
1 kg burgonya,
3-4 gerezd fokhagyma,
15 dkg füstöltszalonna,
1 szál gyulai vagy házi kolbász,
25 dkg gomba,
0,5 kg zöldborsó,
4 közepes vöröshagyma,

Elkészítés:
A csülköt 3-4 gerezfokhagymával felteszem főni.
A burgonyát szintén héjában megfőzöm.
Amíg fő elkészítem a ragut.
Megolvasztom a szalonnát, majd a hagymát karikára vágva megfonnyasztom, utána kerül rá a gomba és a zöldborsó.
Együtt párolom amíg megpuhul, a legvégén kis kockára vágom a kolbászt és azt is hozzáteszem.
A megfőtt krumplit hámozás után tűzálló tálba teszem egy kis olajat öntök alá, majd ráhelyezem a csülköket és a sütőben szép pirosra sütöm.
Tálalásnál öntöm rá az előbb elkészített ragut.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg kutya Emyke modra	» Diós süti Atkins módra	» Marhapörkölt Gundel módra	» Kemencében sült csülök.
» Sajtos rúd Ági módra	» Fogasfilé bakonyi módra	» Jégsaláta Franciska módra	» Pizzatekercs Ági módra
» Csülökfánk	» Fűszeres borjúcsülök	» Gombás csülök	» Csülök pörkölt bográcsban
» Spagetti holland módra 2	» Rizs nápolyi módra	» Hagymás hús kínai módra	» Sörkifli Emyke módra