Sajtos karfiolpogácsa recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 közepes fej karfiol, rózsáira szedve
3 gerezd fokhagyma
1 kis pohár tejföl
15 dkg reszelt sajt
1 evőkanál szárított petrezselyem
1 evőkanál só
1 mokkáskanál bors
2 tojás
2 tojás fehérje

Elkészítés:
A megtisztított, rózsáira szedett karfiolt sós vízbe tesszük, és kis lángon megfőzzük. Vigyázzunk, hogy ne legyen túl puha. Ha kész, hideg vízzel leöblítjük, és hagyjuk lecsepegni.
A fokhagymával együtt pürésítjük, majd belekavarjuk a tejfölt, a sajtot, a petrezselymet, sót, borsot, és a 2 tojást is. Simára dolgozzuk.
A keményre felvert tojásfehérjéket a karfiolos keverékhez öntjük, és könnyedén összekavarjuk.
Kiolajozott muffinformába töltjük, s 200 fokra előmelegített sütőben 18-22 perc alatt megsütjük. Ha aranysárga, szilárd és felemelkedett, akkor van készen.

Tanácsok:
Köretként is adhatjuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtoska	» Sajtos gombás stangli	» Fiti féle sajtos rúd	» Túrós- sajtos zölbab
» Sajtos, tejfölös pogácsa	» Sajtos majonéz	» Sonkás-sajtos virágok	» Sajtos kifli
» Rántott tonhal sajtosan	» Leveles tésztás sajtos	» Sajtos rúd (anti-candida)	» Rangooni sajtos rizs
» Sajtos daragombóc	» Sonkás-sajtos kelkáposzta	» Sajtos-burgonyás lepény	» Sajtos-sonkás macskafej