Sajtos karfiolpogácsa recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 közepes fej karfiol, rózsáira szedve
3 gerezd fokhagyma
1 kis pohár tejföl
15 dkg reszelt sajt
1 evőkanál szárított petrezselyem
1 evőkanál só
1 mokkáskanál bors
2 tojás
2 tojás fehérje

Elkészítés:
A megtisztított, rózsáira szedett karfiolt sós vízbe tesszük, és kis lángon megfőzzük. Vigyázzunk, hogy ne legyen túl puha. Ha kész, hideg vízzel leöblítjük, és hagyjuk lecsepegni.
A fokhagymával együtt pürésítjük, majd belekavarjuk a tejfölt, a sajtot, a petrezselymet, sót, borsot, és a 2 tojást is. Simára dolgozzuk.
A keményre felvert tojásfehérjéket a karfiolos keverékhez öntjük, és könnyedén összekavarjuk.
Kiolajozott muffinformába töltjük, s 200 fokra előmelegített sütőben 18-22 perc alatt megsütjük. Ha aranysárga, szilárd és felemelkedett, akkor van készen.

Tanácsok:
Köretként is adhatjuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rakott csirkemell	» Almás sajtos tojássaláta	» Vica sajtos pogácsája	» Sajtos roló
» Sajtos-sonkás pulykamell	» Edina sajtos pogácsája	» Andland Sajtos tekercse	» Sajtos lepénykék
» Sajtos sütemény	» Sajtos brokkolitál	» Kelt sajtos rudacskák	» Sajtos kenyérleves
» Sajtos-bundás pulykamell	» Sajtos-köményes muffin	» Dupla sajtos muffin	» Sajtos-gombás rakott hús