Tiroli szőlős rétes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg mélyhűtött leveles tészta
20 dl tej
2 evőkanál cukor
1 tasak vaníliás cukor
fél tasak vaníliás pudingpor
25 dkg piros szőlő
25 dkg fehér szőlő
1 tojás
a tálaláshoz porcukor

Elkészítés:
A tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk kiolvadni. A tejet a cukorral meg a vaníliás cukorral forraljuk fel, és állandóan kevergetve öntsük hozzá a kevés hideg tejjel simára kevert pudingport. Ha jól besűrűsödött, húzzuk le a tűzről, és hűtsük ki. A szőlőszemeket hosszában vágjuk félbe, és magozzuk ki. Ezután a kiolvadt leveles tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk 3 mm vastagra. A kihűlt pudingot kanalazzuk a tészta felénk levő részére, majd 10 centi szélességben kenjük el, és halmozzuk rá vegyesen a szőlőszemeket. A két végét kicsit hajtsuk be, hogy sütés közben a töltelék ne folyjon ki, majd nem túl szorosan göngyöljük fel. A habosra kevert tojással kenjük be és 200 °C-os sütőben süssük pirosra.
Tálaláskor a kihűlt szőlős rétest ferdén szeleteljük fel, szórjuk meg kevés porcukorral

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 380 kcal

A receptet beküldte: ördög

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Őszi szőlősaláta	» Szőlős rétes 2	» Rákospalotai rétes	» Meggyes-mákos rétes
» Syl meggyes rétese	» Rengős rétes	» Tökös almás rétes	» Magyaros húsos rétes
» Puncsos rétes	» Szilvás rétes	» Müzlis rétes	» Szőlős csirke
» Muffin réteslisztből	» Bögretészta	» Görög spenótos rétes WW	» Bécsi tejben sült rétes