Töltött padlizsán update 1 recept

Kategória:

Hozzávalók:
4 db közepes padlizsán
1 nagy fej vöröshagyma
6 gerezd foghagyma
2 db nagy paradicsom
300 g gomba (nyers)
600 g darált hús (pulyka)
1 doboz 10%-os tejföl
2 dl tej
mozarella sajt
olivaolaj
só
bors

Elkészítés:
a padlizsánokat megmossuk, két végét levágjuk, majd félbe vágjuk őket, kanállal a magvas belső részt kikaparjuk, s félre rakjuk, megsózzuk (foghagymás sóval még finomabb.
elkészítjük a tölteléket:
a hagymát kevés olivaolajon megdinszteljük, a megtisztított, szeletelt gombát, hozzáadjuk, azt is megdinszteljük, majd hozzáadjuk a húst, sót, borsot, zúzott foghagymát, illetve a kikanalazott apró kockára vágott padlizsán belsőt, nem kell teljesen készre sütni, mert még megy a sütőbe, de még előtte a tejföl-tej keveréket ráöntjük.
A padlizsánokat ezzel a keverékkel megtöltjük, a tetejére paradicsom szeleteket rakunk majd pedig 1-1 szelet mozarella sajtot.
Olajjal kikent sütő edényben kb 30-40 percig, a sajt pirulásáig sütjük.

Tanácsok:
aki szereti a héja is finomra sül, ehető, de szépen ki is lehet enni belőle :)

kép a naplóm 75-dik bejegyzésénél

A receptet beküldte: Newsy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsán krém piritósra	» Töltött káposzta.	» Reform süti (update 2)	» Töltött zsemle - 2
» Diós-töltött nápolyi	» Töltött gomba a mikróból	» Töltött tintahal	» Sonkás töltött krumpli
» Fokhagymás padlizsán bartá	» Padlizsánsaláta	» Töltött pulyka nyakbőr	» Fincsi töltött padlizsán
» Padlizsán-cukkíni lecsósan	» Túrórudi torta Update 1	» Répás, töltött csirkecomb	» Padlizsánfasírt zabpelyhes