Töltött tojás recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
Tojás
Vaj
Májkrém
Mustár,
só,
bors
Petrezselyemzöld
Tartármártás
Franciasaláta.

Elkészítés:
Személyenként 1-2 tojást keményre főzünk, meghámozzuk, hosszában kettévágjuk. Sárgájukat óvatosan kiemeljük, és mély tálba gyűjtjük, a tojásfehérjéket külön tálra rakjuk. A tojássárgájákat villával finomra összetörjük.

Minden tojássárgájához 1 kiskanál vajat számítva, egy kiskanál májkrémmel, mustárral, sóval, borssal finomra vagdalt petrezselyem zölddel, habosra keverjük. A tölteléket kiskanál segítségével, a tojássárgáják helyére betöltjük.

Tanácsok:
A tojásokat tálalhatjuk önmagukban, tartármártással leöntve, vagy franciasaláta ágyra fektetve, hideg sült, vagy pástétom köré rakva.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krumplis tojás	» Ormánsági töltött káposzta	» Almás töltött virsli	» Márványos tojás 2.
» Sajttal töltött alma	» Tojásos kosárkák	» Tojáspöri	» Tojásos sárgarépa saláta
» Húsvéti tojáslikőr	» Tojásos borsó	» Szabolcsi töltött káposzta	» Mediterrán töltött kenyér
» Sokadik töltött csirkecomb	» Kaszinótojás	» Skót tojás	» Tojás nélküli néger