Töltött, göngyölt karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
karaj szeletek
főtt tojás
füstölt szalonna szeletek
hagyma szeletek
sonka csíkok
grill fűszersó
bors
só
hústű

Elkészítés:
A karaj szeleteket kikloppfolom, befűszerezem. A kiterített hússzeletet megpakolom sonkacsíkokkal, tojás szelettel, hagymával. Feltekerem a hússzeletet, és megtűzöm, hogy ne jöjjön szét.
Ugyanígy bánok a többi hússzelettel is. A végén minden gönygölt húsra szalonnát tekerek, és kivajazatlan tepsibe teszem. Egy pici vizet locsolok alá(kb. 1 dl), lefedem alufóliával, és sütőbe teszem kb. fél órára. Amikor a hús megpuhult, fólia nélkül visszateszem a sütőbe, és pirosra sütöm.

Tanácsok:
Nem szabad a húst nagyon kiszárítani, mert rágós lesz, bár a szalonna miatt nem szárad ki egyhamar.
A 90 napos diéta húsnapján igen ízletes falat :D
Aki szereti, az gombát is tölthet bele, hagymán megpárolva.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Nívea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Göngyölt kel	» Sajttal töltött falatkák	» Csirkemájjal töltött tök	» Gesztenyével töltött alma
» Töltött vagdalt	» Töltött tojás (garnélával)	» Túróval Töltött Zsemle	» Fügés sertéskaraj
» Fincsi töltött padlizsán	» Egyben sült karaj	» Olasz sertéskaraj	» Göngyölt pulykamell 2.
» Diós hússal töltött alma	» Sonkával töltött csirke	» Töltött tok	» Tepsiben sült sajtos karaj