Töltött, göngyölt karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
karaj szeletek
főtt tojás
füstölt szalonna szeletek
hagyma szeletek
sonka csíkok
grill fűszersó
bors
só
hústű

Elkészítés:
A karaj szeleteket kikloppfolom, befűszerezem. A kiterített hússzeletet megpakolom sonkacsíkokkal, tojás szelettel, hagymával. Feltekerem a hússzeletet, és megtűzöm, hogy ne jöjjön szét.
Ugyanígy bánok a többi hússzelettel is. A végén minden gönygölt húsra szalonnát tekerek, és kivajazatlan tepsibe teszem. Egy pici vizet locsolok alá(kb. 1 dl), lefedem alufóliával, és sütőbe teszem kb. fél órára. Amikor a hús megpuhult, fólia nélkül visszateszem a sütőbe, és pirosra sütöm.

Tanácsok:
Nem szabad a húst nagyon kiszárítani, mert rágós lesz, bár a szalonna miatt nem szárad ki egyhamar.
A 90 napos diéta húsnapján igen ízletes falat :D
Aki szereti, az gombát is tölthet bele, hagymán megpárolva.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Nívea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött zeller	» Sárgabarackos sertéskaraj	» Finom töltött kifli	» Szerb töltött paprika
» Almába töltött csirkemell	» Töltött tojás	» Hamis töltött káposzta.	» Hamis töltött libanyak
» Töltött paprika	» Húsvéti töltött burgonya	» Hideg töltött sárgarépa	» Sajttal töltött borjúrolád
» Túróval töltött burgonya	» Hússal töltött újburgonya	» Fűszeres kirántott karaj	» Göngyölt borjúszeletek.