Tükörtojásos pirítós recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
- Egy kicsit vastagabb szelet kenyér.
- Kevés olajat
- 1-1 tojás
- nyers sonka vagy nagyon szép húsos szeletelt bacont vagy sonka.

Elkészítés:
Egy kicsit vastagabb szelet kenyérnek vékonyan levágom a héját. A közepébe két karikát szúrok. Egy serpenyőbe kevés olajat teszek, beleteszem a kenyeret és mindkét üregébe 1-1 tojást ütök. Hagyom az alját megsülni alacsonyabb hőmérsékleten, hogy ne elégjen, hanem a kenyér szépen megpiruljon és a tojás is kicsit átsüljön. A tetejére nyers sonkát, vagy nagyon szép húsos szeletelt bacont vagy sonkát teszek, és egy lapár segítségével átfordítom. A sonkás felét is megsütöm (időnként alánézve nehogy elégjen és tányérra borítva tálalom.

Tanácsok:
Megjegyzés: mivel késsel és villával érdemes fogyasztani, így jobban járunk, ha a kenyér héját vékonyan levágjuk. Legközelebb majd én is így teszek.
A kenyérszeletet kiszúrom... ...olajos serpenyőbe rakom, az üregekbe tojásokat ütök.. ..míg az alsó fele sül, nyers sonkaszeleteket teszek a tojások fölé. Ha az alsó fele megpirult, lapáttal óvatosan megfordítom, és a sonkás felét is megsütöm.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: dobos

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Francia pirítós	» Pirítós májkrémmel	» Olasz pirítós	» Krumplikrém pirítósra
» Padlizsános pirítós	» Weimari piritós	» Szalonnás feltét pirítósra	» Tükörtojás pirítóson
» Ajvar pirítóssal	» Hagymás-sajtos pirítós	» Avokádópüré pirítóssal	» Nap-pirítós
» Füstölt tofus pirítós	» Padlizsánkrém piritóssal	» Pirítós	» Paprika-krém pirítóshoz