Ajvar pirítóssal recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
Kb. 25 dkg paradicsompaprika
2 db padlizsán
3 gerezd fokhagyma
olaj
ecet
só
bors

Elkészítés:
A padlizsánt és a paprikát megmossuk és egy palacsintasütőben addig sütjük, amíg a héjuk fel nem hólyagosodik. A padlizsánt meghámozzuk, a paprikák bőrét lehúzzuk és a 3 gerezd fokhagymával az egészet ledaráljuk. Sóval, borssal, ecettel fűszerezzük, és kevergetve hozzáöntünk óvatosan annyi olajat, amennyit felvesz.
Közben kenyérszeleteket pirítunk, kis háromszögekre vágjuk, mellé adjuk kis tálkában az ajvárt, amibe mindenki kedvére mártogathat.

A receptet beküldte: Dizzz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsánkrém piritóssal	» Avokádópüré pirítóssal	» Ajvárleves chilis sajttal	» Babpaprikás
» Brokkoli bulgurral	» Gyors zöldséges egytálétel	» Barnarizs leves	» Tejsodóban sült brokkoli
» Szójaragu	» Fogyókúrás burgonya	» Fasírt tojásból	» Rakott répa
» Gombás spárga	» Avokádókrém	» Gyümölcsvarázs	» Sajtos-túrós zöldbab