Ajvar pirítóssal recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
Kb. 25 dkg paradicsompaprika
2 db padlizsán
3 gerezd fokhagyma
olaj
ecet
só
bors

Elkészítés:
A padlizsánt és a paprikát megmossuk és egy palacsintasütőben addig sütjük, amíg a héjuk fel nem hólyagosodik. A padlizsánt meghámozzuk, a paprikák bőrét lehúzzuk és a 3 gerezd fokhagymával az egészet ledaráljuk. Sóval, borssal, ecettel fűszerezzük, és kevergetve hozzáöntünk óvatosan annyi olajat, amennyit felvesz.
Közben kenyérszeleteket pirítunk, kis háromszögekre vágjuk, mellé adjuk kis tálkában az ajvárt, amibe mindenki kedvére mártogathat.

A receptet beküldte: Dizzz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsánkrém piritóssal	» Ajvárleves chilis sajttal	» Avokádópüré pirítóssal	» Vegetárius
» Töltött gombafejek II.	» Pácolt camembert	» Görög gomba	» Zöldséges burgonyapuffancs
» Kukoricapuffancs	» Párolt zöldségtál	» Sárgarépás vega gombóc	» Sütős káposzta
» Csicseriborsós saksuka	» Vegetáriánus vegyes saláta	» Cukkinis lepény	» Juhtúrós padlizsántekercs