Ajvar pirítóssal recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
Kb. 25 dkg paradicsompaprika
2 db padlizsán
3 gerezd fokhagyma
olaj
ecet
só
bors

Elkészítés:
A padlizsánt és a paprikát megmossuk és egy palacsintasütőben addig sütjük, amíg a héjuk fel nem hólyagosodik. A padlizsánt meghámozzuk, a paprikák bőrét lehúzzuk és a 3 gerezd fokhagymával az egészet ledaráljuk. Sóval, borssal, ecettel fűszerezzük, és kevergetve hozzáöntünk óvatosan annyi olajat, amennyit felvesz.
Közben kenyérszeleteket pirítunk, kis háromszögekre vágjuk, mellé adjuk kis tálkában az ajvárt, amibe mindenki kedvére mártogathat.

A receptet beküldte: Dizzz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsánkrém piritóssal	» Avokádópüré pirítóssal	» Ajvárleves chilis sajttal	» Párolt zöldségtál
» Az én rakott cukkinim	» Bulgur / törtbúza / saláta	» Rakott krumpli kukoricával	» Gombás curry zöld rizzsel
» Gyöngyhagymás tészta	» Aludtejes prósza gyorsan	» Zöldséges rizsfasírt	» Zöldfűszeres sajtfalatkák
» Serpenyős zöldségek	» Pácolt camembert	» Rakott alma	» Pepperóni