Vaníliaparfé recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1/2 l.tej,3 t.sárgája,15 dkg p.cukor,1/4 rúd vanília,20 dkg tejszínhab.

Elkészítés:
A tejet a hosszában kettévágott vaníliával felforraljuk.(Vaníliás cukrot is használhatunk.)A tojások sárgáját elkeverjük 10 dkg p.cukorral,állandó keverés közben felöntjük a felforralt vaníliás tejjel,és kis lángon vagy gőz fölött főzzük,közben habverővel állandóa keverjük.A tűzről levéve tovább verjük.Ha kihűlt,összekeverjük a tjszínhabbal,és formába öntve tesszük a mélyhűtőbe.Néhány óra alatt keményre dermed.Tálaláskor cukrozott tejszínhabbal,ostyával,babapiskótával stb.díszíthetjük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: PIROS35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Banános-mogyorós muffin	» Raffaello	» Mézespogácsa	» Rakott palacsinta
» Borkrém tekercs	» Pápaszem tészta	» Csúsztatott palacsinta	» Almás palacsintatorta
» Kefires meggyes	» Ünnepi habos bajorkrémtorta	» Bounty torta	» Almás-túrós muffin
» Narancstorta egyszerûen	» Kuglóf	» Pepita-torta	» Kongótorta