Vaníliaparfé recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1/2 l.tej,3 t.sárgája,15 dkg p.cukor,1/4 rúd vanília,20 dkg tejszínhab.

Elkészítés:
A tejet a hosszában kettévágott vaníliával felforraljuk.(Vaníliás cukrot is használhatunk.)A tojások sárgáját elkeverjük 10 dkg p.cukorral,állandó keverés közben felöntjük a felforralt vaníliás tejjel,és kis lángon vagy gőz fölött főzzük,közben habverővel állandóa keverjük.A tűzről levéve tovább verjük.Ha kihűlt,összekeverjük a tjszínhabbal,és formába öntve tesszük a mélyhűtőbe.Néhány óra alatt keményre dermed.Tálaláskor cukrozott tejszínhabbal,ostyával,babapiskótával stb.díszíthetjük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: PIROS35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gesztenyés metélt palacsinta	» Raffaello szelet	» Meggyes muffin	» Kukucskálós túrós süti
» Alvétorta -- tojásfehérjéből	» Csészés muffin	» Nutellás muffin	» Szentgyörgyi palacsinta
» Rumos-burgonyás palacsinta	» Részeges dinnye (4 személyre)	» Kakaóhabkocka	» Heavy-metal palacsintabatyu
» Túrós egérke	» Pudingos piskóta	» Almás palacsinta borsodóval	» Gofri (Amerikai Palacsinta)