Tutireceptek.hu fejléc

Virslis burgonygombóc recept

Kategória:
 Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
1 kg burgonya
10 dkg virsli
1 csokor petrezselyem
1 evőkanál olaj + bőven a sütéshez
8 dkg reszelt sajt
2 tojássárgája
1 csipet szerecsendió
1 evőkanál ételízesítő

A panírozáshoz:
1 csésze liszt
2 tojás
1 csésze zsemlemorzsa

Elkészítés:
A burgonyákat megmossuk, hideg vízben feltesszük főni, és 30 perc alatt puhára főzzük. Közben lehúzzuk a virsli héját, feldaraboljuk. A petrezselymet leöblítjük, apróra vágjuk.

Felforrósítjuk az olajat, és a virslit 4-5 percig pirítjuk benne. Kiszedjük, és hagyjuk kihűlni. A burgonyákat még melegen meghámozzuk, krumplinyomóval áttörjük. Hozzáadjuk a virslit, a reszelt sajtot, a tojássárgáját, a petrezselymet, egy csipet szerecsendiót és az ételízesítőt. Alaposan összekeverjük. Az elkészült masszából kerek gombócokat formázunk, és enyhén összenyomjuk, hogy 5-6 cm átmérőjű korongokat kapjunk. Lisztbe, egy csipet sóval felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába, panírozzuk, végül bő, forró olajban kisütjük. Egyszerre keveset tegyünk a serpenyőbe, és addig süssük, amíg aranybarnák lesznek. Szalvétára szedjük, lecsöpögtetjük, és azonnal tálaljuk

Tanácsok:
Salátával nagyon finom önálló fogásként, de adható köretként húsok mellé is.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: ördög


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Virslis kifli » Mutatós virsliszendvics » Virslis palacsinta » Virslisaláta U1
» Virslis rakottas » Virslis rizs » Diétás virslisaláta » Virslis kocka
» Virslis hûstekercs » Virslis kiflik (Update 1) » Virslis zöldbabsaláta » Virslis csukott szendvics
» Virslis rakott kelbimbó » Virslis kukoricasaláta. » Virslis krumplisaláta » Virslis tészta


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.