Virslisaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
3 pár virsli, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 evõkanál marinált (ecetes-olajos) paradicsompaprika, 1 fiola kapribogyó, 2 ecetes uborka, másfél dl majonéz, másfél dl tejföl, só ízlés szerint, 1 mokkáskanálnyi törött fekete bors

Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk. Forrásban lévõ sós vízbe dobva 4 percig fõzzük, majd levétõl leszûrjük. Az uborkát almareszelõn lereszeljük és a hagymához tesszük. A marinált paradicsompaprikát vékony csíkokra metéljük. A majonézbe belekeverjük a megtisztított és finomra zúzott fokhagymát, a kapribogyó leszûrt levét, a sót és törött borsot, majd a mártást rácsorgatjuk a hagymás-uborkás paradicsompaprikára, és hozzáadjuk a finomra vagdalt kapribogyót. A virslik héját lehúzzuk (természetesen csak akkor, ha mûanyag beles virslit vásároltunk), hideg vízbe tesszük és felforraljuk. Ezután a vízbõl kivéve azon forrón vékony karikákra vágjuk és beletesszük a mártásba. Jól összekeverjük, és a tálat lefedve a hûtõszekrényben egy napig érleljük

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kukoricás virslisaláta	» Almás virslisaláta	» Póréhagymás virslisaláta	» Gombás virslisaláta
» Tartáros virslisaláta	» Virslisaláta ínyenceknek	» Hagymás virslisaláta	» Karikás virslisaláta
» Virslisaláta U1	» Majonézes virslisaláta	» Frankfurti virslisaláta	» Diétás virslisaláta
» Olívasaláta	» Rokfortos paradicsomsaláta	» Endívia saláta	» Csirkesaláta 2