Ínyenc mártás recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma, 2 dl vörösbor, 1 szelet kenyér, fél húsleveskocka, 1 dl tejföl, 3 evõkanál olaj, késhegynyi õrölt fahéj, kevés mustár, 1 teáskanál bor- vagy gyümölcsecet, só és törött bors ízlés szerint, 1 csokor zöldpetrezselyem

Elkészítés:
A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk, a felforrósított olajon üvegesre pirítjuk, majd rádobjuk a kis kockákra vágott kenyeret. Ha a kenyér már pirosra sült, felöntjük a vörösborral, 1 dl vízzel, és a húsleveskockát beledobva felforraljuk. Ezután a többi fûszert is beletesszük, jól összeforraljuk, majd ha langyosra hûlt, turmixgépben pépesre verjük. Jól behûtjük, és tálalás elõtt belekeverjük a tejfölt is.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Süllő mandulamártással	» Csirkecomb citrommártásban	» Tokaji bormártás	» Ínyencek varázsitala
» Gribiche mártás	» Gnocci olaszos mártásban	» Spárga hollandi mártással	» Fokhagyma mártásom
» Ínyenc kockák	» Tökgombóc kapormártással	» Finom kaprimártás	» Egresmártás
» Tokaji mártás	» Csirketorta ínyenceknek	» Gorgonzolamártás	» Soubise mártás