Vöröslencse fasírt (vegan) recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
200 g vöröslencse
40 g zabpehely
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 ek. olívaolaj
3 ek. paradicsompüré
1 csokor petrezselyem
1 tk. pirospaprika
2 tk. őrölt koriander
5 ek. zsemlemorzsa
só, bors

Elkészítés:
Egy éjszakára áztassuk be a vöröslencsét, majd főzzük meg, szűrjük le és hagyjuk kihűlni.
Egy tálban botmixerrel alaposan dolgozzuk össze a zabpelyhet az apróra vágott vöröshagymával, zúzott fokhagymával, olívaolajjal, paradicsompürével, felaprított petrezselyemmel és fűszerekkel, majd adjuk hozzá a lencsét, és keverjük tovább a masszát. Végül tegyük bele a zsemlemorzsát, és fél órára mehet a hűtőbe.
Ezután formázzunk kis golyókat, korongokat, és olajban süssük meg.

A receptet beküldte: Winter

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás csirke fasírt	» Pulykafasirt	» Almás fasírt	» Pizza (vegan)
» Sajtos sonkás fasírt	» Diós fasírt.	» Frankfurti leves (vegan)	» Vegan tejföl
» Zabpelyhes fasírt	» Csípős sajtfasírt	» Mücver-Tökfasírt	» Zabpehely fasírt
» Zöldséges vegan rizottó	» Burgonyás cukkinifasírt	» Sajtos cukkini fasírt	» Baconban sült fasírt