Rántott karfiolfasírt recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 fej karfiol
1 fej hagyma
zsír
tej
1 szikkadt zsemle
1 dl tejföl
1 tojás
só
bors

liszt
tojás
zsemlemorzsa

olaj

Elkészítés:
Egy nagyobb fej karfiolt rózsáira szedünk, és gyengén sós vízben puhára főzzük. Ezután egy kisebb fej reszelt vöröshagymát zsírban megfonnyasztunk, majd eldolgozzuk egy tejben áztatott és kicsavart zsemlével, 1 dl tejföllel, és 1 tojással. A karfiolt összetörjük, hozzákeverjük a masszához. Sóval, törött borssal ízesítjük, és kis pogácsákat formázunk belőle. Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába bundázzuk és bő, forró olajban ropogósra sütjük.
Köretként, de tartármártással önálló ételként is tálalhatjuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott burgonya gombóc	» Rántott kelkáposzta	» Almás rántott sajt	» Hamis rántotta
» Rántott tojás - 1.	» Habkönnyű rántotta	» Betyáros rántott szelet	» Töltött-rántott kifli
» Rántott ananász	» Rántott csuka	» TOFU rántotta	» Sütőben sült rántott hús
» Rántott újhagyma	» Tojás rántotta	» Rántott alma	» Rántott töltött kifli