Zabos epres palacsinta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
3 dl tej
2 db tojás
20 dkg zabliszt
1 dl szódavíz
4-5 csepp édesítőszer
1,5 dl natúr joghurt
20 dkg eper

Elkészítés:
A zablisztből a tojásból a tejből és a szódából palacsintatésztát készítünk. Ehhez adunk már a keverésnél 1-2 csepp édesítőszert.
Ha mindent összekevertünk, akkor 20 percre állni hagyjuk a tésztát, hogy a zabliszt megszívja magát.
Ameddig várunk a tésztára a joghurtot is kikeverjük 1-2 csepp édesítőszerrel, majd az epreket megtisztítjuk és feldaraboljuk.
A palacsinta tésztát pihentetés után kisütjük.
Az előmelegített palacsintasütőt kikenjük olajjal és szépen lassú lángon kisütjük a palacsintákat. (Kicsit lassabban sül mint a sima, hagyjunk neki időt). Ha elkészültek, megkenjük a belsejét a joghurttal, néhány eperkarikát szórunk bele, majd háromszögbe hajtjuk. A tetejére még egy kis joghurtot és epret teszünk díszítésnek.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemelles palacsinta	» Erdélyi ordás palacsinta	» Epres csirkemell rolád	» Húsos palacsintatekercs
» Csodapalacsinta	» Hig palacsinta	» Gundel palacsinta 1	» Málnás palacsinta
» Húsos palacsinta	» Teljes kiőrlésű palacsinta	» Skót palacsinta	» Argentin palacsinta
» Sütőtökös-zabos keksz	» Palacsinta (diabetikus)	» Epres panna cotta	» Epres-almás pite