Zöldborsókrémleves recept

Kategória:
Levesek
Zöldséges ételek
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
- 1 ek. vaj
- 1 finomra vágott kisebb hagyma
- 1 gerezd finomra vágott fokhagyma
- 2,5 dl zöldségleves
- 50 g felszeletelt krumpli
- 50 g felkockázott zeller
- 2,5 dl tej
- 1/4 zöldségleveskocka
- 1/2 tk. letyán
- jó csipetnyi szerecsendió
- 150 g zsenge zöldborsó
- 1/2 dl tejszín
- 1/2 ek. finomra vágott petrezselyem

Elkészítés:
Vajat kis fazékban megolvasztjuk. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, majd kis lángon 5 percig pároljuk, olykor megkeverjük. (Hagymának üvegesnek kell lennie.)
Zöldságlevessel a megpárolt hagymákat felforraljuk, bele rakkjuk a burgonyát és a zellert, majd fedővel letakarva 8-10 percet zözzük. (Puhuljanak meg!) Felöntjük a tejjel és beleadjuk a leveskockát, a lestyánt és a szerecsendiót.
Újból felforraljuk és a zöldborsőt beletéve, fedő nélkül még 3 percig főzzük. (Zöldborsónak meg kell puhulnia.)
Bele rakjuk a tejszínt és a levest pürésítjük.
Tálaláskor petrezselyemmel díszítjük.

Tanácsok:
Ajánlott étvágytalanságra, székrekedésre, nyelőcsógyulladásra, szájnyálkahártya-gyulladásra, kálium- és magnéziumhiányra.
Rákosoknak jó recept!

Kalóriatartalom: 270 kcal

A receptet beküldte: Venes

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Epres madártej I.	» Paradicsomos-tök pulykamellel	» Citromos-túrós szelet	» Keksz és alma
» Kakaós Kalács	» Egyszerű brokkolisaláta	» Éjféli leves	» Szedertorta
» töltött pulykamell	» Vadgesztenye	» Mustáros-Erős Pistás hús	» Francia krémes
» Sárgaborsókrém pirítósra	» Túrós süti kakaós gombócokkal	» Sonkás camembert saláta	» Fojtott hús tarjából