Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Feketeerdő parfé recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 tasak Dr. Oetker Fagyipor vaníliaízű
200 ml hideg tej
1 teáskanál kakaópor
20 g csokireszelék
1 tasak Dr. Oetker Fagyipor csokoládéízű
100 ml hideg tej
100 ml hideg habtejszín
200 g meggy
1 teáskanál Dr. Oetker Aroma Rum

Díszítéshez:

150 g étcsokoládé
Kevés meggy

Elkészítés:
Valamennyi hozzávalót előkészítjük, kimérjük. A meggyet lecsöpögtetjük. Az parféformát kibéleljük fóliával.



A vaníliaízű fagyiporral elkeverjük a kakaóport és átszitáljuk. Hozzáadjuk a hideg tejet, és kézi mixerrel alacsony fokozaton elkeverjük. Ezután az egészet a legmagasabb fokozaton kb. 3 percig verjük, majd belekeverjük a csokireszeléket. A krémállagú fagyi masszát a parféformába tesszük, és a széléhez simítjuk. Kb. 15-20 percre a hűtőszekrény fagyasztó részébe helyezzük.
Ezután egy keverőedénybe tesszük a csokoládéízű fagyi port, hozzáadjuk a hideg tejet és a hideg habtejszínt, hozzáöntjük a rum aromát. Kézi mixerrel alacsony fokozaton elkeverjük. Ezután az egészet a legmagasabb fokozaton kb. 3 percig verjük, végül hozzákeverjük a meggyet. A krémállagú fagyi masszát a parféforma közepébe töltjük, és elsimítjuk. A parfétortát legalább 6 órára a hűtőszekrény fagyasztó részébe tesszük.
Az étcsokoládét darabokra törjük, és gőz felett megolvasztjuk. A csokoládét egy tányérra öntjük, és hagyjuk megszilárdulni. Egy spatulával kaparjunk forgácsokat belőle.
A parfétortát tálalás előtt 45 perccel kivesszük a fagyasztóból, és átfordítjuk egy tányérra, majd óvatosan levesszük a fóliát. A tortát a csokoládéforgáccsal és meggyel díszítjük.


A receptet beküldte: Lolita63


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Feketeerdő kuglóf » Tuti-frutti parfé » Epres parfé » Málnaparfé
» Feketeerdő alagút » Vaníliaparfé » Krémsajtos eperparfé » Joghurtos meggyes parfé
» Szedres dinnyeparfé » Mézes parfé » Feketeerdő kocka » Parfékockák
» Túró parfé » Feketeerdő-torta recept » Feketeerdő torta diétás » Feketeerdő tortám


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.