Zöldséges, húsos tészta Nelli módra! recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
3 ek. olívaolaj
3 szál újhagyma (a zöldjéből hagyjunk rajta)
1 fej lilahagyma
10 gerezd fokhagyma egészban
1 répa felaprózva
2 pritaminpaprika hosszú csíkokra vágva
5 tv paprika (közepes) felkockázva
5 paradicsom felkockázva, lehámozva
1 fél csirkemell felkockázva
2-3 dl sűrű paradicsomlé
só, bors, rozmaring
1 cs. szarvacska tészta

Elkészítés:
A húst megmosom és fűszerezem gazdagon sóval, borssal, őrölt rozmaringgal. A zöldségeket megtisztítom és tetszés szerint felaprózom. A pritamin paprikát csak esztétikai szempontból célszerű hosszú csíkokra vágni. A lila és az újhagymát felaprózva az olívaolajra öntöm és elkezdem párolni, amíg üveges nem lesz...ezt követően jöhet rá a répa, ezzel is párolom 5 percig. Ezután rádobom a húskockákat és megvárom amig kifehérednek. Ha ez megtörtént, mehet a többi zöldség ömlesztve, egybe, megsózva, hogy engedjen levet. Összerottyantjuk, majd felöntjük a paradicsomlével. Tésztával, rizzsel vagy kölessel tálaljuk.

Tanácsok:
Én előre elkészített házi lecsó alapból csináltam..tehát sem paradicsomot, sem tv paprikát sem paradicsomlevet nem tettem bele külön, csak tippeltem a mennyiséget..amennyiben túl sok lenne a leve bármikor lelehet szedni egy merőkanállal.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: dandan

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis ruccolás tészta	» Csusz- pájsz tészta	» Zöldséges sertésbecsinált	» Tarka csirkés tészta
» Incsi-fincsi tésztasali :)	» Zöldséges-húsos ragu	» Húsos krumplikazal	» Lángos tészta
» Amszterdami húsos metélt	» Túrós-kapros rakott tészta	» Zöldséges MISOleves	» Zöldséges rizsfelfújt
» Húsos tojásos	» Szalalkális tészta	» Virslis tészta	» Tejszínes zöldséges hús :)