Zserbó kókusszal recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
60 dkg liszt,
25 dkg zsír,
2 tojás,
1 kis citrom reszelt héja
2 dkg élesztő,
2 dl tej,
10 dkg cukor,
kevés só.

A töltelékhez:
1 üveg baracklekvár,
20 dkg kókuszreszelék,
15 dkg cukor.

Elkészítés:
Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a felhaboztatott élesztőt, csipet sót és a 2 tojást. Könnyen gyúrható tésztává dolgozzuk. Négy cipót formázunk a tésztából, az egyiket a tepsi méretével azonos nagyságúra kinyújtjuk, és beleterítjük a kilisztezett tepsibe, majd villával óvatosan megszurkáljuk. Megkenjük a lekvárral (erre ízlés szerint alkalmazható bármilyen lekvár) és rászórjuk a cukros kókuszreszelék egyharmadát. Mindhárom maradék cipóból nyújtott tésztalapot készítünk és betakarjuk vele a tölteléket, majd megszurkáljuk, és azt is megkenjük lekvárral, rászórjuk a kókuszt. Ráterítjük az utolsó lapot, körbe kissé lenyomkodjuk, villával megszurkáljuk, és mérsékelt tűznél megsütjük.
Tetejét csokimázzal bevonjuk vagy porcukorral megszórjuk.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gesztenyés zserbó	» Zserbógombóc	» Andi diós zserbója	» Zserbó golyók
» Zserbó U1	» Zserbópite csokidarabokkal	» Zserbógolyó bonbon	» Kókuszos zserbó
» Kevert zserbó	» Update zserbó	» Fahéjas zserbó	» Zserbógolyók meggyel
» Túrós zserbó	» Zserbógolyók	» Mákos-narancsos zserbó	» Mézes zserbó: