Fûszeres hagyma recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
8 közepes fej vöröshagyma,
4 gerezd fokhagyma,
3 evõkanál olívaolaj,
fél citrom leve,
1 evõkanál száraz fehér bor,
késhegynyi reszelt citromhéj,
1 csokor petrezselyemzöld,
só és törött bors (ízlés szerint).

Elkészítés:
A megtisztított, egészben hagyott vöröshagymákat szorosan egymás mellé tesszük egy kisebb tepsibe. A fokhagymát tisztítás után szétzúzzuk, majd összekeverjük az olajjal, a citromlével, a reszelt citromhéjjal és a borral. Ezután megsózzuk és megborsozzuk. A hagymákat a fûszeres öntettel lelocsoljuk és befedjük egy alufóliadarabbal. Elõmelegített forró sütõben addig pároljuk, amíg a hagyma üvegessé válik, majd fedetlenül saját levével locsolgatva szép pirosra megsütjük. Végül ráhintjük a finomra metélt petrezselymet és azonnal, frissen, forrón tálaljuk. Bélszín vagy sertéssült mellé nagyon ízletes.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Medvehagymavaj	» Máj hagymás bundában	» Fokhagymás omlett gombával	» Póréhagymás omlett
» Fokhagymás halfilé	» Hagymás kenyér	» Sült fokhagymafejek	» Újhagymaleves
» Fokhagymás csirkecombok	» Fokhagymás padlizsán	» Sonkás-hagymás lepény	» Hagymakrém leves
» Fokhagymás-gombás karfiol	» Fokhagymás bagett	» Erdélyi fokhagymaleves	» Lilahagymás pogácsa 2.