Krumplikása recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1kg burgonya
25 dkg szalonna
2 fej hagyma
30 dkg liszt

Elkészítés:
A burgonyát megpucolva, annyi vízben feltesszük főni, hogy éppen ellepje. Közben a szalonnát kockákra vágjuk és kipirítjuk, majd a zsíron arany barnára pirítjuk a fél karikákra vágott hagymát. Amikor megfőtt akkor összetörjük és kis lánggal az edény alatt elkezdjük hozzá keverni a lisztet (mint amikor dödöllét készítünk). „4 kezes” recept, hiszen a vége felé igen nehéz lesz keverni a krumplit és hamar le is tud kapni az alja, de mindenképpen megéri a fáradozásokat. Amikor megfőtt a lisztünk a burgonyában, akkor egy kizsírozott tepsibe öntjük és a tetejére teszünk a szalonnapörcből és a hagymából majd meglocsolgatjuk a szalonna zsírjával és 200 fokos sütőben megpirítjuk a tetejét.
Köretként és önmagában is tökéletes étel.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült krumplikása	» Dübari szelet	» Hasselback burgonya	» Sült karfiol egyszerűen
» Cukkini rakottas	» Sajtos rántott brokkoli	» Petrezselymes hamis fasírt	» Karfiol krumplival
» Fűszeres céklafasírt	» Spárgatál	» Sonkával töltött padlizsán	» Töltött-rántott paprika
» Sajtos karfiol sonkával	» Virslis rakott cukkini	» Juhtúrós gomba	» Carbonara burgonya