Spárgatál recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg fehér vagy zöld spárga
12 dkg vaj
2 dl tejföl
6-8 evőkanál zsemlemorzsa
só, őrölt fehérbors, kakukkfű, rozmaring
1 késhegynyi szódabikarbóna, 2 kockacukor

Elkészítés:
A spárgát meghámozzuk, sós, szódabikarbónás, cukros vízben megfőzzük. Lecsurgatjuk, majd kivajazott tűzálló tálba fektetjük. Vajon halványsárgára pirítjuk a zsemlemorzsát és a spárgára terítjük. Megsózzuk, a fűszerekből 1-1 késhegynyivel ízesítjük. Rálocsoljuk a tejfölt, és sütőben átforrósítjuk.

Tanácsok:
Rozskenyeret kínáljunk hozzá.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös cukkini lepény	» Sajtos karfiol mikróban	» Töltött csillagtök	» Színes zöldségtál
» Spenotos, juhturos pie	» Túróval töltött burgonya	» Zoldség - Pite	» Ratatouille
» Sajtos-cukkinis rétes	» Töltött gomba "Vera módra"	» Karfiol felfújt	» Gombaragu
» Csőbensült sonkás karalábé	» Zöldséges rizsfelfújt	» Karfiolpuding	» Zöldségtorta gombafasírttal