Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Almás-hagymás hal recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
80 dkg tengerihal-filé(mélyhűtött),
40 dkg apró vöröshagyma,
2 db nagy alma,
8 dkg vaj,
4 evőkanál liszt,
2 dl száraz fehérbor,
1 erőleveskocka,
só,
őrölt bors,
1 db citrom leve.

Elkészítés:
A megtisztított hagymákat egészben hagyva,a nagyobbakat félbevágva,4 dkg vajon aranysárgára pirítunk.
Felöntjük a borral és annyi vizzel,hogy éppen ellepje.
Feloldjuk benne a húsleveskockát,és lefedve,kis lángon a hagymát kb.20 perc alatt puhára pároljuk.
Ez után a meghámozott és cikkekre vágott almát is beletesszük,sózzuk,borsozzuk(óvatosan,mert a húsleveskocka is sós),és fedő nélkül együtt még öt percig a tűzön hagyjuk.
Akkor jó,ha a leve is besűrűsödött.
Amíg a hagyma párolódik,felszeleteljük a felengedett halat,és citromlével megöntözve 10 percig állni hagyjuk.
Ez után lecsepegtetjük,sózzuk,borsozzuk és lisztben megforgatjuk.
A maradék vajon a halszeleteket mindkét felükön megsütjük,és a hagymás almával körítve tálaljuk.

Tanácsok:
Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-hagymás szelet » Almás-hagymás saláta » Almás-hagymás csirke » Paprikás hal
» Fincsi halcsi » Halas penne » Halfalatok joghurtdippel » Apróhal sült (Samak Ma'li)
» Tepsiben sült sajtos hal » Fokhagymás busa » Heringsaláta káposztával » Tejben párolt hal
» Halfasírt golyócskák » Busafilé » Sült lazac másképpen » Lazac gyorsan


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.