Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Babos orjaleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
1 csokor petrezselyem zöld,
1 szál zellerlevél,
1 evőkanál finomliszt,
1 evőkanál zsír,
2 db fehérrépa,
1 db sárgarépa,
1 mokkáskanál pirospaprika,
3 gerezd fokhagyma,
2 db vöröshagyma,
50 dkg szárazbab,
1 kg füstölt orjacsont,
só,
csipetke.

Elkészítés:
A füstölt orját megmossuk, ízlés szerint – hogy veszítsen a füstölt-sós ízéből – még forrásban lévő vízben is átmossuk.
A szárazbabot és a füstölt húsos csontot előző este együtt beáztatjuk.
A sárgarépát és a gyökeret megtisztítjuk, megmossuk, az egyik fej hagymát apróra vágjuk. A babot és az orjacsontot a hasábokra vágott zöldségekkel, a zeller zöldjével, a finomra vágott fokhagymával és vöröshagymával, sóval ízesítve puhára főzzük.
Egy kevés zsiradékon a maradék vöröshagymával, liszttel, zsírral, fűszerpaprikával rántást készítünk, a levest besűrítjük, és jól kiforraljuk.
Végül belerakjuk a külön elkészített csipetkét, és meghintjük finomra vágott petrezselyem zöldjével.


A receptet beküldte: CILUSKA


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldbabos pulykapörkölt » Babos hús » Serpenyős-babos csirkemell » Metélt babos mártással
» Babos pacalpörkölt » Zöldbabos tarte » Babos káposzta » Chillis babos tészta
» Zöldbabos fasírt » Babos sertésragu » Zöldbabos sertéshús » Citromos orjaleves
» Mexikói babos hússzelet » Zöldbabos rakott krumpli » Csípős babos hús » Fehérbabos szendvicskrém


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.