Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Bajor pulykamell tekercs recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg pulykamell,
1 pár virsli,
5 dkg búzadara,
1 evőkanál zsír,
1 db tojás,
egy kevés marinált paprika,
2 dkg mandula,
15 dkg kelkáposztalevél,
só,
őrölt bors,
majoranna,
1/4 csokor vágott petrezselyemzöld.

Elkészítés:
A pulykamellből négy nagy szeletet vágunk és vékonyra kiverjük.
A többi pulykamellet átdaráljuk, hozzáadjuk a zsírt, az egész tojást, a búzadarát, a forrázott, hámozott, durvára tört mandulabelet, a kockákra vágott marinált paprikát és sóval, borssal, a finomra vágott zöldpetrezselyemmel és majorannával ízesítjük.
A pulykamell szeleteket megsózzuk, a forrázott leveleket ráborítjuk, a pulykatöltelékkel megkenjük és a lebőrözött virslit a tetejére téve a húst szorosan feltekerjük.
Alufóliába csomagolva a húst puhára pároljuk, majd a fóliából kibontjuk.
Ha kihűlt, felszeleteljük és vegyes gyümölccsel, vagy párolt zöldségekkel körítve tálaljuk.


A receptet beküldte: CILUSKA


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos tekercs/süti » Zoldseges pulykamell » Göngyölt pulykamell 2. » Kakaós tekercs (kalács)
» Sajttekercs mint előétel » Juhtúrós sonkatekercs » Pizza tekercs » Szultán tekercs
» Tejszínes pulykamell » Darált húsos tekercs » Tekercs sajtból » Gyoztes pulykamell
» Anyóstekercs » Baconos hústekercs » Sörös sonkatekercs » Habos tekercs


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.