Gombás pulykamell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4-6 pulykamell szeletek
25 dkg gomba
1 fej hagyma
pirospaprika
fűszerek: vegeta, bors, bazsalikom
Mártáshoz:
tej
vaj
liszt
trappista sajt (4-5 marék)

Elkészítés:
A húst kiklopfolni, pici lisztbe keverni a fűszereket, majd a húst ebbe a lisztbe forgatni. Kevés olajat forrósítani, elősütni benne a húsokat, majd jénaiba egymás mellé rakni őket. A gombát felszeletelni, hagymát apróra vágni, olajban megpirítani, beletenni a gombát és "zsírjára sütni". Kevés vajon megpirítani a lisztet, majd felengedni a tejjel és beleszórni két marék reszelt sajtot. (Magyarul: besamelt készíteni, csak sajttal.)
A kész szószba keverni a gombát, és az elősütött húsokra halmozni őket. Tetejükre reszelt sajtot szórni és sütőben rápirítani. Rizzsel tálalni.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás rakott tál sütőben	» Gombás-májas rakott karaj	» Gombás szűzérmék	» Svéd gombasaláta 2
» Tejszínes-gombás penne	» Gombás-sonkás csirkemell	» Tejfölös pulykamellpörkölt	» Gombás-almás kacsaleves
» Gombás felfújt	» Karácsonyi pulykamell	» Sajttal töltött pulykamell	» Gombász-tészta
» Gombás pite (90 naposhoz)	» Gombás, sonkás omlett	» Gombás csirke másképpen	» Tejszínes gombás spagetti