Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Birsalmás pulykamell recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet pulykamell (kb. fél kg)
1 szép birsalma
4 dkg vaj
2 dl tejszín
1 evőkanál cukor
1 evőkanál liszt
2 szem szegfűszeg
1 késhegynyi őrölt gyömbér


Elkészítés:
A meghámozott, kicsumázott birsalmát vékonyra szeletelem. A hússzeletek mindkét felét megsózom, lisztbe mártom. Mindkét oldalán átsütöm a forró vajon, majd kiszedem a serpenyőből és félreteszem.
A pecsenyelében üvegesre párolom a birsalmagerezdeket. Ez után kiszedem a serpenyőből és félreteszem. A serpenyőbe visszateszem a hússzeleteket, rájuk szórom a fűszereket és ráöntöm a tejszínt. Fedő alatt 10 perciig párolom, végül visszateszem a gyümölcsöt. Rászórom a cukrot és addig forralom, amíg a cukor feloldódik a mártásban.

Tanácsok:
Párolt rizs, vagy sós vízben főtt burgonya illik hozzá.


A receptet beküldte: syria


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös pulykamell » Kapros pulykamell » Igazi sajtos pulykamell » Pulykamell paraj paplanban
» Rádói pulykamell » Pulykamellragu leves » Sajtos-bundás pulykamell » Pulykamell Lucifer módra
» Citromos pulykamell sült » Magyaros pulykamell » Gombás-hagymás pulykamell » Pulykamell pórémártással
» Őszibarackos pulykamell » Pulykamell körtével » Gombás - sajtos pulykamell » Zelleres párolt pulykamell


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.