Tutireceptek.hu fejléc

Birsalmás pulykamell recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet pulykamell (kb. fél kg)
1 szép birsalma
4 dkg vaj
2 dl tejszín
1 evőkanál cukor
1 evőkanál liszt
2 szem szegfűszeg
1 késhegynyi őrölt gyömbér


Elkészítés:
A meghámozott, kicsumázott birsalmát vékonyra szeletelem. A hússzeletek mindkét felét megsózom, lisztbe mártom. Mindkét oldalán átsütöm a forró vajon, majd kiszedem a serpenyőből és félreteszem.
A pecsenyelében üvegesre párolom a birsalmagerezdeket. Ez után kiszedem a serpenyőből és félreteszem. A serpenyőbe visszateszem a hússzeleteket, rájuk szórom a fűszereket és ráöntöm a tejszínt. Fedő alatt 10 perciig párolom, végül visszateszem a gyümölcsöt. Rászórom a cukrot és addig forralom, amíg a cukor feloldódik a mártásban.

Tanácsok:
Párolt rizs, vagy sós vízben főtt burgonya illik hozzá.


A receptet beküldte: syria


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Füstölt pulykamellsaláta » Barackos pulykamell » Pácolt pulykamell » Pulykamell Kormi módra
» Pulykamell Lucifer módra » Pulykamell raclette » Rántott pulykamell » Pulykamell+gombás mártás
» Sajtos pulykamell » Mézes-mustáros pulykamell » Zoldseges pulykamell » Pulykamell Gellért módra
» Almás pulykamell » Ananászos Pulykamell » Kapros pulykamell » Rakott pulykamell


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.